Dagblad De Gelderlander Nijmegen

Beschrijving De heer Italo Zilli en zijn vrouw Viviane, eigenaren en directeuren van Zilli Pasta Fresca met een restaurant in Weurt genaamd La Bella Italia.
Zilli en zijn vrouw hadden eerst 60 jaar een ijssalon gerund aan de Steenstraat in Arnhem maar wilden toen een nieuwe uitdaging aangaan en besloten in de pasta te gaan. Zilli heeft voordat ie zijn nieuwe zaak opende, eerst twee jaar onderzoek gedaan in de pastabranche en koos ervoor om alleen maar met verse producten te werken. Dus verse eieren, vers vlees en verse kip en geen toevoeging van poeders of chemische stoffen. Het machinepark liet ie aanrukken uit Italië. Het personeel bestond uit hemzelf zijn vrouw en vijf werknemers.
Datering 7/9/1985
Locatie Weurt
Trefwoorden Ambachten / Horeca / Restaurant
Onderwerp Ambacht, nijverheid en industrie / Horeca
Documenttype foto
Documentnummer F90069
Collectie Dagblad De Gelderlander Nijmegen
Auteursrecht Auteursrechtelijk beschermd
Auteursrechthouder De Persgroep Nederland